La cucina tradizionale salentina rivista attraverso il caleidoscopio di esperienze dei tre fratelli Rizzo, sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti e armonici contrasti tra materie prime di ogni dove. L’unico limite in cucina è la fantasia di chi la governa, di chi la vive e di chi ne interpreta le tecniche e i sapori, di chi gioca con le consistenze rispettando la materia fino a farla diventare il fulcro del piatto.
La Farmacia dei Sani è un luogo magico e come tale va vissuto lasciandosi inebriare dal menu degustazione sempre in evoluzione, dalla simpatia dei tre fratelli Valentina,Roberto e Fabio pronti a soddisfare ogni vostra esigenza.