I valori fondanti del nascente progetto dell'azienda Antiche Tradizioni Salernitane sono : la genuinità dei nostri prodotti, far emergere quelli che sono i frutti della nostra terra natale e rivalutazione del territorio attraverso la diffusione delle nostre delizie salernitane. La sede Antiche Tradizioni Salernitane è in Piazza Sedile di Portanova, 43 a Salerno (SA).