La Capanna del Gallo a San Casciano Val di Pesa, con la sua location ricca di storia, e la stravaganza ed intimità della sua cucina, è un ristorante nel cuore del Chianti che offre ai suoi clienti unesperienza memorabile e multisensoriale. Prodotti semplici e di altissima qualità appartenenti alla filiera corta, esaltati da un ambiente in stile country e contemporaneo. Ubicato allinterno di un borgo del XI° secolo, il nostro bistrot è pensato per chi cerca un ristorante accogliente e di qualità in una location ricca di storia e di tradizione. Il locale è organizzato in due accoglienti sale, di cui una più intima e riservata, entrambe arredate con gusto ed eleganza nel rispetto degli elementi stilistici toscani e del territorio del Chianti. La corte esterna saprà esaltare nelle sere primaverili ed estive, la bellezza dei tramonti collinari toscani di una cena tra viti e ulivi. I nostri piatti, accompagnati da una selezione attenta di vini, vi allieteranno il trascorrere della serata al chiaro di luna. Attraverso una reinterpretazione originale della tradizione gastronomica toscana, il meno della Capanna del Gallo cambia veste in funzione della stagionalità sempre con lausilio di prodotti provenienti da aziende tipiche locali. Piatti della tradizione mediterranea rivisitati con un tocco di contemporaneità per unire il gusto e leggerezza a piatti preparati minuziosamente da chef esperti. Unesperienza culinaria dove i sensi sono i protagonisti.