Mamma Rosa è una locanda che sorge dalla ristrutturazione di una vecchia casa colonica del 1500, immersa nel verde delle colline di San Casciano Val di Pesa, centro di produzione di importanti vini Chianti Classico, e ubicata a soli 15 km dal centro di Firenze. Grazie alla vicina uscita Bargino della superstrada Firenze-Siena, La Locanda può essere il punto di partenza o arrivo per i numerosi punti di interesse culturali ed enogastronomici.