È la pasticceria e caffetteria più conosciuta di San Mauro, giunta alla terza generazione con il figlio Gianluca, è che si è imposta allattenzione di Torino anche per la partecipazione di Walter Gallizioli a note manifestazioni torinesi. Tradizione, innovazione ed eleganza caratterizzano le preparazioni come i: sanmauresi al rum, con pasta di mandorle, nocciole e uvetta, molto apprezzate anche le gelatine di frutta e le torte, come la millefoglie panna e zabajone(ottima anche la versione con le fragole fresche), torta sacher e torta di frutta. Interessante lassortimento di pasticceria salata: tartine con gamberi, salmone, prosciutto cotto e crudo di Parma. Durante le festività natalizie da assaggiare il panettone gastronomico. Nellorangerie antistante al negozio, in un elegante salone liberty, si servono cioccolate calde, zabaioni e gelati artigianali. Nel locale adiacente troviamo "LE CHICCHE di GALLIZIOLI",vasta proposta di oggettistica per cerimonie e di soggetti di cioccolato, praline e confetteria.