Italo, Passione per la Pizza, è il prodotto di anni di ricerca, formazione e tanta sperimentazione fino ad ottenere la pizza che non sai di volere solo finché non vieni a trovarci. Dal Maestro Italo Cappone, passione, amore per la qualità, ricerca e attenta selezione delle materie prime. La Pizza che non sapevi di desiderare. Siamo partiti dalla selezione dei migliori grani per ottenere la migliore miscela di farine, acqua pura di sorgente dellaltopiano silano, lievitazione naturale e controllata, ingredienti di altissima qualità selezionati dopo una rigorosa ricerca e controllo qualità. Nasce cosi la Pizza (e le altre eccellenza da forno) del Maestro Italo Cappone. Passione, amore per il meglio, preparazione, disciplina ed attenta selezione delle materie prime.