I prodotti a lievitazione naturalesono la specialità del nostro negozio;da quelli tradizionali: Panettoni,Pandoro,Colombe,a quelli pi๠esclusivi proposti tutto lanno. Apricot: un soffice treccione con albicocche; Pan di Cioccolato con morbide gocce di cioccolato; Triestina dal sapore delicato senza canditi. Ottenuti con un processo molto lungo e con lesperienza tramandata dalle generazioni precedenti, sono il risultato dellunione fra i nostri lieviti naturali, che ad ogni impastosi rigenerano dal "lievito madre", e materie prime accuratamente selezionate; ed hanno particolari caratteristiche di digeribilità ed un sapore ricco di sfumature. Completano la gamma dei nostri prodotti il delicato torrone morbido il cioccolato e la pralineria le crostate e la pasticceria secca.