Dal 1967 la famiglia Della Maggiora/Del Vigna di origine toscana conduce questo ristorante. La cucina è toscana e nazionale; la mescolanza dei piatti spazia dal farro alla ribollita, dalla costata di chianina alla tagliata di fassone con rucola, ai funghi freschi o tagliolini dello chef (crema di funghi e tartufi). Vasta scelta dei vini: toscani, piemontesi, veneti. È gradita la prenotazione; accettate tutte le carte di credito.