Cantina Mesa
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Cantina Mesa sorge sulla cima dei pendii che degradano dolcemente verso la Valle di Porto Pino. Emerge dal verde della macchia mediterranea e dei vigneti, da dove osserva con compiacimento il territorio che la circonda e il frutto dellopera dei vignaioli, ed è guardata con stupore e meraviglia da quanti possano scorgerla anche in lontananza.
Il portale e la facciata ricreano le suggestioni delle etichette dei vini Mesa. Dietro le alte pareti esterne, un immenso spazio su tre piani, contemporaneo e funzionale, ospita uva e vino curati con particolare riguardo e seguiti a vista nel loro percorso di trasformazione attraverso luminose vetrate.
Le uve raccolte e accuratamente selezionate a mano vengono diraspate sul piano più alto della cantina e lasciate precipitare direttamente nei tini al piano sottostante, dove il mosto inizierà la sua trasformazione. Il vino viene quindi trasferito nel luogo più intimo della cantina dove botti in legno e cemento lo accolgono per l'affinamento, parecchi metri al di sotto del livello del terreno. La stessa invisibile energia che ha arricchito la vigna, ora custodisce gelosamente il suo frutto.
Le bottiglie tonde, paciose e severe allo stesso tempo, prendono la loro forma dalla sagoma delle donne sarde quando indossano il loro costume tradizionale. Sacre figure di una Sardegna arcaica. Su mucadore, lampio scialle di lana nera che riveste le loro spalle, non è solo un mantello, ma un profondo stato danimo. Sa fardetta, la tunica di tela indiana nera che le ricopre, un avvolgente abbraccio. Identiche una dallaltra, sono lemblema di mistero femminino, amore materno e bontà allo stato puro. I motivi delle etichette sono invece ispirati agli antichi arazzi sardi, creati da unarte silenziosa e lenta che decanta nel tempo, come il vino. In Mesa, la forma e il contenuto sono una cosa sola.
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