L'azienda nasce nel 1983 ponendo come base della produzione, la lavorazione artigianale di pasta della tradizione sarda. Produce ravioli di ricotta, formaggio, carne, ricotta e spinaci; cannelloni di ricotta, formaggio, carne; pasta al forno(precotta); pasta all'uovo, paglia e fieno, gnocchi di patate, gnocchi sardi, gnocchi sardi tricolore, seadas, panadas. Tutti i prodotti sono confezionati a mano e soggetti a controlli sistematici a garanzia della genuinità e della freschezza. Distribuisce i propri prodotti alla grande, media e piccola distribuzione ma vende anche al dettaglio.