Dal Ristorante Molo troverete il meglio del mare, pesce sempre freschissimo, soltanto il pescato della notte, con proposte alla carta variano di giorno in giorno, in assoluto accordo con la generosità del mare. Abbiamo inoltre una cantina straordinariamente fornita: una ricca selezione di vini accompagna ed esalta il menù: bianchi e rossi italiani provenienti da diverse regioni, prestigiose etichette francesi, vini da dessert e pregiati spumanti e champagne. Per questo motivo è diventato un punto di riferimento di eccellenza culinaria a Savona, in Liguria e non solo.