Situato nel parco archeologico di Termitito, l'omonimo ristorante si rivolge a chi ama la cucina a base di pesce realizzata con ricette marinare della costa jonica. Termitito è la meta di chi cerca un ristorante in Basilicata specializzato nella cucina a base di pesce pescato tutti i giorni nei nostri mari. Il ristorante è dotato di un sistema di vasche (acquari) che permettono di mantenere vivo il pesce pescato nel mar Jonio, fino all'atto della cottura. Termitito è anche Hotel & Rent Rooms, dispone di 4 appartamenti arredati per un totale di circa 20 posti letto. Gli appartamenti sono indipendenti con posti letto singoli, doppie, triple e quadruple finemente ristrutturati, dotati di bagno, aria condizionata, tv color, ingresso indipendente, giardino e parcheggio. Il Ristorante Termitito si trova a Scanzano Jonico in provincia di Matera, all’interno del Parco archeologico di Termitito, sito di interesse archeologico della Basilicata, nel quale si possono osservare i resti delle antiche ville romane. Le nostre specialità marinare, si basano, sulla preparazione di ottimi piatti a base di pesce fresco. Prepariamo per i nostri clienti gustosi piatti a base di crudo di mare, antipasti di mare, primi e secondi di pesce, fritture miste, pesci al forno e tanto altro ancora. Per chi invece desidera scegliere piatti a base di carne, il ristorante Termitito, dispone di un’ottima carne a Km 0, acquistata direttamente dagli allevamenti locali. Un esclusiva eccezionale ci distingue dagli altri ristoranti. I nostri piatti vengo preparati con pesce freschissimo, prelevato quotidianamente dai nostri acquari presenti in sala, che grazie ad un sofisticato sistema di purificazione e filtraggio dei nostri acquari, il pesce che prepariamo, tra cui cozze ed altri molluschi, subisce diversi cicli di purificazione, prima di essere cucinato, così da donarvi la sicurezza di mangiare pesce fresco e pulito. Il lunedì chiuso, tranne i festivi. Visitate il nostro sito www.termitito.com.