A Scerni, in provincia di Chieti, l'Osteria La Frasca accoglie i propri clienti in un ambiente tranquillo a familiare ed offre una cucina tipica abruzzese, in cui le specialità locali hanno il ruolo di protagoniste assolute. Il locale è aperto tutte le sere a cena, tranne il martedì, mentre a pranzo solo su prenotazione e propone un menù ricco e variegato, in grado di soddisfare qualsiasi palato e qualsiasi esigenza, avendo la possibilità di preparare piatti senza glutine. Le specialità della casa sono la pasta di produzione artigianale e i salumi tradizionali come la ventricina, la pancetta e la lonza, i secondi di carne e le pizze a lunga lievitazione, cotte rigorosamente nel forno a legna.