Cervo Bistrot è un bar, ristorante e pizzeria situato a Scopello, un ridente paesino in provincia di Vercelli. Il ristorante offre una cucina tipica, con materie prime sempre fresche e ingredienti di stagione. Il locale dispone di un dehors esterno, ed è possibile gustare i piatti godendo dell'ottimo paesaggio e dell'aria aperta. Vi è una grande varietà di pizze tra cui scegliere, oltre alle specialità della casa. Bar e caffetteria Cervo Bistrot prepara colazioni buonissime, con una grande scelta di brioche e biscotti assieme a tè, cioccolate calde, caffè etc. Cervo Bistrot si trova sulla v. Statale di Scopello.