Dott.ssa Valentina Caccamo Biologa Nutrizionista
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Sono la Dottoressa Caccamo Valentina, una Biologa Nutrizionista che ha deciso di portare avanti una delle sue più grandi passioni: lamore verso il cibo. Penso che Mangiare è una necessità, Mangiare intelligentemente è unarte. Da un anno a questa parte, assisto i miei pazienti con cura e dedizione, insegnando loro a nutrire sia il corpo che la mente in modo equilibrato. Avere un rapporto positivo con il cibo implica anche dedicargli il giusto tempo e la giusta attenzione. Solo così si può raggiungere lequilibrio psicofisico. Che tipo di regime alimentare prediligo? Uno stile di vita sano ed equilibrato basato sulle linee guida della Dieta Mediterranea: alto consumo di ortaggi, frutta, legumi e cereali; lolio extravergine di oliva come grasso da condimento privilegiato, consumo moderato di pesce, carne, formaggi e yogurt, stile di vita attivo. Seguire un piano alimentare non implica sacrificio, si cerca bensì di far combaciare le abitudini quotidiane con il desiderio di cambiamento della persona.
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