Il ristorante offre un menù che segue le stagioni, proponendo tartufi, funghi, cinghiale ed altre specialità. Qui troverete la vera bistecca di carne chianina. Il menù comprende anche piatti più particolari, che reinterpretano alcuni classici della cucina toscana con interessanti variazioni, senza mai eccedere.
Inoltre propone piatti a base di pesce sempre fresco, e delizie come la bottarga, che arriva appositamente dalla Sardegna. I dolci sono tutti fatti in casa.Tutti i piatti sono preparati al momento e la presentazione dei piatti è particolarmente accurata per soddisfare l'occhio, oltre che il palato.
Adatto a cene tranquille e romantiche, ad un pranzo rapido ma non frettoloso, il ristorante San Desiderio dispone di una spazio interno per offrire le sue specialità anche a gruppi più numerosi.
Nel periodo estivo è possibile degustare i piatti di San Desiderio anche all'esterno, nella piccola piazzetta di fronte al ristorante.