Ristorante Georgiano Saba Owner verified
Via Piave, 20/22 64028, Silvi Marina, TEAbout
Benvenuti da RISTORANTE SABA: l'unico e inimitabile angolo di Georgia nel cuore dell'Abruzzo. Preparatevi a intraprendere un viaggio culinario indimenticabile, alla scoperta di sapori antichi, ricchi e inaspettati.
La cucina georgiana è celebre per essere un punto d'incontro tra Oriente e Occidente, offrendo piatti saporiti e sorprendenti, perfetti per condividere momenti di convivialità.
🍽️ Le Nostre Iconiche Specialità Georgiane
Vieni a gustare i veri capolavori della tradizione, preparati con ingredienti freschi e autentici:
* Khinkali: I famosi e succulenti ravioli ripieni di carne speziata (tradizionalmente manzo e maiale), perfetti da mangiare in un solo boccone per assaporarne tutto il brodo.
* Khachapuri: L'irresistibile pane ripieno di formaggio, disponibile in diverse varianti regionali (come l'Adjarian, a forma di barca con uovo e burro, o l'Imeruli, rotondo e chiuso).
* Mtsvadi: I saporiti spiedini di carne grigliata, marinati e cotti alla perfezione.
* Chakhokhbili: Un delizioso stufato di pollo in salsa di pomodoro, erbe aromatiche e cipolle.
* Chakapuli: Il tradizionale e aromatico stufato di agnello, tipico della primavera, cucinato con prugne verdi e dragoncello.
La nostra cucina esalta l'uso sapiente di ingredienti freschi e naturali:
* Noci e Verdure: Le noci, le melanzane, i fagioli e le barbabietole sono pilastri della gastronomia georgiana, spesso trasformati negli sfiziosi antipasti vegetariani chiamati Pkhali.
* Erbe Aromatiche: La generosa presenza di erbe fresche conferisce ai piatti un profumo e un gusto inconfondibili.
Vieni a scoprire il calore, l'ospitalità e la ricchezza gastronomica della Georgia.
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