Il Caseificio San Gennaro si occupa della produzione e vendita sia all'ingrosso che al dettaglio di formaggi e latticini. Il laboratorio, in provincia di Napoli, produce tra gli altri caciocavallo affumicato, treccia, ricotta e mozzarella. Produce inoltre provolone, provola affumicata, mozzarella per pizza, cacio, caciotta. Oltre ai latticini di produzione propria, il Caseificio San Gennaro offre anche salumi e formaggi di primissima qualità scelti tra i migliori produttori italiani.