Il Gruppo FRANCIA è composto da tre aziende produttrici di mozzarella. La prima azienda è stata inaugurata nel 1970 nel comune di Pontinia (LT). In questo sito è stato trasformato il latte di mucca fino al 1987. Nello stabilimento si produce mozzarella di bufala campana e ricotta di bufala e fa parte del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Certificata ISO 9001 e fra un anno e mezzo circa otterrà la certificazioni IFS e BRC. La seconda azienda è attiva dal 1987 ed è situata nel comune di Sonnino (LT). È stata tra le prime aziende casearie italiane ad ottenere la certificazione ISO 9001, con due laboratori di analisi (autorizzati dalla Regione Lazio ad effettuare analisi anche per conto di esterni), dove viene analizzata tutta la materia prima in entrata (latte) e il prodotto finito in uscita. Il terzo stabilimento, ultimo in ordine di data, è stato inaugurato nel 2002 e si trova a Berlino in Germania.