Trattoria al Ruk
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Via Gaeni, 10 | 24010, Sorisole, BG
Last time updated: 2/13/23, 9:47 PM
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Ristoranti, Diners
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About

Al Ruk è decisamente una trattoria vecchio stile ma molto accogliente. È un'ottima soluzione per le serate di compagnie numerose. La trattoria Al Ruk dispone di due sale interne di cui una molto accogliente completamente in legno e di una grande terrazza esterna dove, nelle afose estati, si può godere di una leggera arietta fresca decisamente piacevole. Il menù non è molto ricco ma all'atto della prenotazione alla proprietaria, che è anche la cuoca del locale, si possono fare delle richieste che spaziano in tutta la tradizione culinaria della bergamsca: brasato, coniglio, arrosti, polenta, agnello, cassoeula(costine con verze) e altro ancora. Specialità carne alla griglia. Qualsiasi cosa esca dalla cucina ha sempre saputo darmi soddisfazione. Di primi un bel bis con casoncelli alla bergamasca e gnocchi ripieni di ricotta e spinaci. Questi ultimi sono a dir poco paradisiaci: morbidi, saporiti e con la giusta dose di spettacolare intingolo. Nei secondi ci si può affidare alla specialità della casa che è la grigliata che cura il proprietario, d'estate sul camino esterno, d'inverno in quello interno. C'è di tutto: costata di cavallo, costine, salamelle, spiedini, galletto. Qualsiasi cosa ha il suo perché e val la pena di assaggiarla, un'artista della griglia! E per chiudere chiedete di prepararvi una crostata di frutta, meglio se di fichi, deliziosa. Il vino della casa sia rosso che bianco servito bello fresco è davvero strepitoso.

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