In località di Spigna Saturnia, in provincia di Latina, si trova il Ristorante La Capra Blu. In un ambiente tradizionale, cordiale ed accogliente, con un’atmosfera casereccia e un arredamento molto caratteristico, vi proponiamo una buona varietà di piatti, presi qua e là tra i migliori della tradizione culinaria italiana. Da provare la coscia d’anatra al brandy con purè di cavolfiori e il guanciale di vitello brasato. La carta dei vini offre una buona selezione di etichette. Il personale è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.