Tutto ha inizio nel 1958 in una piccola pasticceria nel cuore medievale di Susa, dove Eugenio Pietrini, insieme alla moglie Ida, inizia la sua avventura nel mondo dell'arte dolciaria. Dal 1981 la pasticceria viene affidata al figlio Aldo e alla moglie Gabriella che creano nuovi dolci tipici locali, piccoli capolavori unici nel loro genere, come il Pan della Marchesa e le Lose Golose. Dalla piccola pasticceria, la famiglia Pietrini si apre via via a nuove sperimentazioni e inizia a esportare fuori dai confini della Val di Susa la cultura del cibo. Nasce così Bon Ton by Pietrini, un esclusivo servizio catering e banqueting per eventi privati e aziendali capace di soddisfare i palati più esigenti con cibi unici e raffinati mise en place. Nel 2016 la Pasticceria rinnova i locali e apre il caffè Pietrini un ambiente nuovo e raffinato. Tutte le specialità possono essere gustate sul posto o da a casa grazie alle pratiche confezioni da asporto. Passate a trovarci anche alla sera a stupirvi eleganti aperitivi e deliziose creazioni gourmet.