Il negozio di macelleria Bertagnolli Carni si trova a Taio in centro Paese è specializzato nella vendita di tagli freschi di carni quali bovino, con particolare preferenza alla razza grigia alpina, suino vitello e selvaggina. Gli animali bovini che provengono dal Trentino Alto Adige vengono macellati e dopo una giusta frollatura sezionati in tagli nella sede produttiva di Tret, per poi essere presentati ai propri clienti nel negozio di Taio insieme ad una gamma di salumi tipici di produzione propria quali speck, pancette, coppe, bresaole, salumi di selvaggina, mortadella della Val di Non, lucanica, salsicce, salami, cotechini e prosciutti. La macelleria Bertagnolli Carni propone inoltre una vasto assortimento di "pronto cuoci" preparati freschi, sfiziosi con ricette tradizionali.