Il Vecchio Forno di Rita Di Ghionno produce dolci realizzati a mano senza lausilio di macchine, senza conservanti e additivi, e sono imbustati e confezionati esclusivamente a mano. Produciamo prodotti tipici abruzzesi e di ricorrenza come: Tarallucci con marmellata d'uva, caggionetti di farro, mostaccioli, amaretti morbidi e friabili, lingue di suocera, scarponi, gioielli del Vate, panettoni, torroni, uova pasquali, praline, e il pan dei campi (Parrozzo), nella versione classica, al rum, al Moscato, alla Ratafià, vera punta di diamante della nostra produzione. Abbiamo poi affiancato alcune ricette della pasticceria regionale italiana come gli Amaretti, ... e alcune prelibatezze tipicamente festive come i Panettoni e i Torroni o le Colombe e le Uova pasquali. Per la nostra produzione utilizziamo solo materie prime di ottima qualità, burro Corman, cioccolato Callebaut e Valrhona, Mosto cotto, Nocciole Piemonte della Gentile, Mandorle pugliesi, canditi e marroni Agrimontana