Nata nel 1908, l'Enoteca Vinarium è un'enoteca storica di San Salvario. Immersi in un ambiente caldo e affascinante animato da pensionati di quartiere, studenti, professionisti e famiglie vi si possono gustare ottimi vini al calice o bottiglie scelte direttamente dallo scaffale tra le oltre 1300 etichette disponibili, accompagnandole con taglieri di salumi e formaggi o stuzzicherie del territorio. Il dehors nell'interno cortile è arredato con tavolini di inizio secolo e coperto da un folto pergolato di uva fragola. Durantel'inverno è riscaldato da stufette da esterno e calde coperte di lana messe a disposizione dai due giovani proprietari. In qualsiasi momento della giornata è possibile acquistare conserve, mieli, prodotti sott'olio, salse, aceto di alta qualità e frutta sciroppata ma principalmente alcolici. Gli scaffali a tutta parete ospitano una vasta selezione di whisky fino ai quarant'anni di invecchiamento, grappa, rum, cognac e bas-armagnac millesimati di oltre 50 annate differenti; vini rossi, bianchi e spumanti nazionali e internazionali anche di grandi formati. E per chi è di fretta, molte bottiglie di bianco e tutte le bottiglie di spumante sono sempre già in fresco pronte per una cena dell'ultimo minuto! Si effettuano spedizioni in Italia e all'estero, confezioni e cesti regalo non solo durante il Natale.