La storia dei Maestri Artigiani Garofalo è quella di un gruppo di giovani pizzaioli, animati da una passione autentica per i sapori della propria terra. Questi artigiani hanno saputo trasformare la semplicità della pizza in una vera e propria forma darte. I loro prodotti di punta, il Saltimbocca, i taralli napoletani e i gnocchi con fiocchi di patate, racchiudono in sé la quintessenza della cucina napoletana: un impasto lavorato interamente a mano, arricchito da materie prime di altissima qualità e (quando richiesto dalla preparazione) cotto in un tradizionale forno a legna.
Ma cosa rende unica questa azienda nel suo genere? Innanzitutto, lattenzione maniacale per la qualità: dalla scelta della legna ecologica per la cottura, fino agli imballi in cartone, ogni dettaglio è studiato per garantire un prodotto che soddisfi anche i palati più esigenti. La loro struttura operativa, dotata di attrezzature specifiche e allavanguardia, testimonia un impegno costante verso linnovazione, pur mantenendo saldo il legame con la tradizione