Pizzeria Calvino

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La Pizzeria Calvino è erede di un'antica tradizione che affonda le sue radici nel territorio di Trapani, quando nel 1946 nasce la pizza alla trapanese. Dalla pasta spessa e morbida è colma di ingredienti, tra cui il pomodoro intero tagliato a metà è il più importante, questa pizza ha un profumo completamente unico e chi la assaggia ne può rimanere incantato. Viene tradizionalmente servita su dei vassoi d'acciaio ricoperti da carta forno e viene tagliata a quadratini piccoli dando la possibilità all'ospite di non utilizzare il coltello. Il locale si trova nei pressi del porto e si presenta semplice e rustico, rispecchia la pizza che per la sua tradizionalità non teme confronti.
Pizzeria Calvino, IN Via Nunzio Nasi, 71.

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