Il Ristorante Il Calesse nasce nel 1994 in località Travagliato, in provincia di Brescia, in via IV Novembre 5.
Il Calesse vanta una ventennale esperienza nel settore della ristorazione. I titolari Cristina e Marco propongono la cucina tradizionale bresciana con una particolare attenzione alla carne di cavallo essendo Travagliato un paese con una forte tradizione equina.
Tra le specialità il ristorante propone la tagliata di cavallo, filetti e fiorentine di cavallo, con menù a prezzo fisso per il lavoro partendo da 10 € e menù per le cene partendo da 19 €.
Il locale dispone di tre sale con una capienza di 300 posti per grandi eventi come: matrimoni ai battesimi, cresime, comunioni, cene aziendali o meeting, ai pranzi e alle cene vengono abbinati una ricca gamma di vini con una lista mensile di vini promozionali.
Travagliato è famosa per la tradizione equestre, molti sono gli allevamenti di cavalli e rinomate sono le ricette che ogni anno portano numerosi turisti nei ristoranti della zona.