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Il Ristorante Traves sorge all'imbocco delle stupende Valli di Lanzo situato in una cornice paesaggistica suggestiva di montagna. Lo chef Alberto e il suo staff saranno lieti di farvi assaporare i piatti dell'accurata tradizione culinaria piemontese tra cui il celebre fritto misto alla piemontese, gli antipasti misti, le rane e le sfiziose lumache su prenotazione oppure le immancabili e pregiate tagliata di Fassone piemontese o la costata di Fassone piemontese all'insegna del consumo di prodotti e carni del territorio. Per gli amanti dei gusti forti potrete gustare ottimi piatti di selvaggina su prenotazione accompagnati dai vini rossi tipici del Piemonte tra cui Barolo, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto. Tra le altre specialità lo chef Alberto vi delizierà con le sue proverbiali specialità di pesce a cui abbinare i bianchi piemontesi come l'Arneis. La sua cucina offre menù particolari a richiesta dei clienti in modo da soddisfare le esigenze di tutti, siano essi celiaci piuttosto che intolleranti al lattosio o semplicemente vegetariani. Il ristorante della signora Luciana è aperto tutti i giorni nel periodo di luglio agosto mentre durante il resto dell'anno è chiuso il giovedì. L'orario è dalle 08.00 alle 24.00 ma è fortemente consigliato contattarci, specie nel periodo infrasettimanale, laddove il locale potrebbe osservare variazioni di orario. Il ristorante è adatto per trascorrere e suggellare in allegria le vostre ricorrenze più importanti come le vostre nozze, le festività, i compleanni, i battesimi, le feste di laurea, ma è assolutamente indicato anche per le vostre cene aziendali o i pranzi e le colazioni di lavoro. Il Ristorante Traves, dotato di dehor, terrazza e parcheggio, è anche bar, osteria e trattoria tipica che vi augura buon appetito e vi aspetta in Via Villa a Traves, in provincia di Torino.
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