La dott.ssa Chiara Modricky, biologa nutrizionista, laureata con una tesi in igiene e medicina preventiva, ha diretto un laboratorio di analisi chimico cliniche e microbiologiche e ha svolto attività di ricerca presso il dipartimento di biochimica dell'università di Trieste nel campo del metabolismo osseo e studio dell'osteoporosi. Attualmente svolge la libera professione a Trieste presso la Casa di Cura Salus in via Bonaparte, 4 Tel. 040/3171111, dove è consulente nutrizionista e presso PoliGardelli v. Cicerone 6/a Tel. 040371155.