Il Gran Bar Unità di Trieste è una caffetteria dallo stile moderno aperto anche a cena e nei giorni festivi. Dalla colazione all'aperitivo, fino al dopo teatro, il bar offre bevande alcoliche ed analcoliche, birre, caffè e cappuccino. La sala del locale è anche a disposizione per feste di compleanno, lauree e piccole cerimonie.