La pasticceria Saint Honoré di Opicina, aperta nel 1989 da Roberto Mosenich, inizia da subito a far felici le tavole della gente del Carso, dei Triestini, dei vicini Sloveni e non solo. Le specialità prodotte nei laboratori sono infinite ma i cavalli di battaglia nel tempo diventano tre (tutti in confezione souvenir - da viaggio). Primo, il cioccolatino ripieno a forma di tram (locomotiva che collega dal 1902 Opicina a Trieste) prodotto nel 1992 in occasione dei suoi primi 90 anni. Secondo, nel 1997, la Torta Carsolina un dolce da forno alle noci e mandorle. Terzo, nel 2007, la Torta Trieste, sempre da forno all'olio d'oliva (triestino), mandorle, cioccolato e nocciole. Qualità è comunque la parola d'ordine che regna sempre in questa pasticceria che ha appena festeggiato i 25 anni di attività. Varie confezioni regalo (originali) si trovano nelle vetrine del negozio per omaggiare i più golosi. In confezione regalo: el can de Trieste in marzapane ricoperto di cioccolato, il diorama della Barcolana, mare, borino e barche a vela in cioccolato extra fondente, Mikeze e Jakeze in cioccolato extra fondente 70% che battono le ore. Poi altre idee regalo originali tutte da scoprire mentre si assaggia sul posto la specialità dal nome intanto. Vi invitiamo e vi aspettiamo, senza fretta, per prendervi per la gola ma anche per il portafoglio. Sapete, di questi tempi chi più spende meno spende ed il portafogli magro ma in ottima salute sorride.