Decimoprimo perché in quel periodo in Puglia si contavano dieci tra microbirrifici e brewpub. Decimoprimo perché saremmo stati lundicesimo microbirrificio a nascere in Puglia; abbiamo lambizione di primeggiare in termini di qualità. Produciamo birre artigianali non pastorizzate, non filtrate, rifermentate e affinate in bottiglia o in fusto. Le nostre birre sono birre vive e di carattere, prodotte con competenza tecnico-scientifica utilizzando metodo e cura artigianale, non aggiungiamo conservanti e coloranti. Presso il nostro birrificio potrete trovare birre nazionali, birre ad alta fermentazione e birre alla spina. Ci trovate a Trinitapoli (BT).