Attività strettamente legata all'estrazione, alla lavorazione e alla commercializzazione della pietra piasentina, una roccia calcarea di colore grigio con venature bianche cristalline e tonalità tendenti al bruno, proveniente da cave proprie. Pur essendo un materiale rustico, la pietra piasentina è utilizzata, fin dall'antichità, per la realizzazione di opere pubbliche e palazzi nobiliari. Il suo colore neutro fa sì che a tutt'oggi venga impiegata per la realizzazione di scale, pavimenti, riquadri di finestre, cordonate. L'azienda Carbonaria Pietra è molto attenta alla qualità dei prodotti e quindi alla piena soddisfazione della propria clientela. A garanzia di tutto questo c'è il marchio comunitario ottenuto dal Consorzio Produttori Pietra Piasentina, e di cui fa parte anche Carbonaria Pietra.
