La Trattoria del Borlengo è nata nel 1948 a Mercatello, paesino nei pressi di Castello di Serravalle nel Comune di Valsamoggia in provincia di Bologna. Prepariamo specialità tipicamente emiliane, famose non solo localmente ma anche nel resto d'Italia e del mondo. Porzioni abbondanti, gusti genuini e tanta cordialità sono caratteristiche fondamentali della nostra cucina. Riserviamo particolare attenzione alla qualità degli ingredienti, rispettando le vecchie tradizioni nella preparazione di ogni piatto, garantendo un ottimo rapporto qualità prezzo.