Il Pastificio La Contessa, nasce a Vazzano. E' un'azienda giovane, a cui viene dedicata la passione per la tradizione che c'è stata trasmessa dalle generazioni passate che con tanta pazienza e costanza portavano a tavola la genuinità.
Oggi, nel Pastificio "La Contessa", la passione per la tradizione si sposa con l'innovazione per dare lo stesso risultato: la genuinità.
Utilizzando le migliori semole di grano duro, le trafile rigorosamente al bronzo ed effettuando una lenta essiccazione, il Pastificio La Contessa, porta sulle vostre tavole un prodotto artigianale che per la sua rugosità e consistenza fa esaltare i sapori dei sughi, portando sulle tavole il gusto autentico della tradizione italiana.