Il ristorante bruschetteria Al Valico si trova a Verghereto. Il ristorante dispone di un locale, ampio e luminoso con 180 coperti nella sala grande e 50 coperti in quella più piccola e appartata. Le sale grande è a disposizione per raduni, cerimonie e meeting ed eventi musicali. Inoltre il ristorante dispone della zona bar e saletta per stuzzicheria e salumeria, un area dedicata ai bambini e una splendida terrazza panoramica con vista sull'Appennino. Il ristorante propone piatti a base di pesce come spaghetti allo scoglio e guazzetto, ma anche fantastiche bruschette sia calde sia fredde. Durante la settimana il locale propone ogni giorni delle specialità come ribollita, spezzatino, pollo al mattone, stinco di maiale al forno e cacciagione in base alla disponibilità.