Il Ristorante Domus Hernica viene inaugurato il 29 maggio 2010 e, fin da subito, si fa conoscere nella provincia di Frosinone e, soprattutto, nello splendido territorio del comune di Veroli per determinate caratteristiche che lo rendono quasi unico sul territorio. Un luogo accogliente ed un impegno costante nella cura della qualità e genuinità dei prodotti, al prezzo giusto. Nel menu, eccellenti prodotti artigianali, i primi cucinati con cura, le carni argentine e piemontesi d'assoluto pregio. I vini sono scelti con grande attenzione. Ristorante signorile ed accogliente ed un personale bello e cortese. Tutto ciò che gusterete è preparato da Mario Quattrociocchi, il titolare, che seppur giovane ha già conseguito numerosi riconoscimenti e vinto importantissime gare in cui partecipavano i migliori giovani chef italiani.