I cinquanta anni di storia del Pastificio Novarese ebbero inizio quando, nel 1961, il signor Mario aprì, nella piccola frazione veronese di Montorio (ridente località immersa tra le colline veronesi e antichi manieri medioevali), un laboratorio per la produzione di ravioli e tortellini. Il successo della sua Pasta Fresca fu immediato. Il segreto del signor Mario era tutto nella qualità delle lavorazioni. In tutti questi decenni il Pastificio ha mantenuto saldamente il timone verso una lavorazione del prodotto “artigianale e tradizionale” consolidando la convinzione che, la passione e le buone materie prime sono il vero “valore aggiunto” della qualità. Dal profondo Veneto, regione dalle tradizioni contadine, sono nate le "classiche ricette" fatte con la tipica pasta all'uovo ripiena. È la linea dei prodotti tradizionali che soddisfano tutti i palati e tutte le età. I 4 prodotti disponibili vengono offerti confezionati in vaschette da 250g. La linea di prodotti PREMIER è composta da ricette "classiche" confezionate in vaschette da 250g o in comodi sacchetti da 500g. Questi prodotti sono nati per sposare le esigenze del prodotto a "buon prezzo" mantenendo un "ottimo valore qualitativo". Le due linee prodotto "I PIATTI DELLA FESTA" e "LE SPECIALITA'" vogliono essere la sintesi del miglior prodotto dell'arte pastaia artigianale italiana. Novarese ha realizzato questa linea di "elevata ricercatezza e qualità" e la offre a tutti coloro che amano gustare il buon cibo, non solo con il "palato" ma anche con il "cuore". Ultima nata è la linea di "piatti monoporzione" pronti all'uso", per coloro non hanno tempo da dedicare alla cucina o per chi desidera avere sempre a portata di mano un piatto di pasta pronto da mangiare. Per la realizzazione dei 14 piatti ci siamo affidati ad un team di esperti cuochi che hanno individuato ed elaborato le migliori ricette tradizionali italiane. Ogni porzione pesa 270 grammi e vanno " semplicemente "preriscaldati prima dell'uso.