Azienda Vinicola F.lli Casetta

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La Cantina dei F.lli Casetta si trova nel cuore del Roero, zona rinomata proprio per le antiche tradizioni vitivinicole. La famiglia Casetta risiede in questi luoghi dal 1725 e si è tramandata nei secoli l'opera contadina della corretta coltivazione della vite e la vinificazione dell'uva. La pressatura delle uve bianche avviene a bassa pressione al fine di schiacciare gli acini con maggiore delicatezza. Per la maturazione dei vini rossi le botti svolgono un ruolo fondamentale ed è per questo motivo che la Cantina dei F.lli Casetta dispone di botti in legno di rovere. E' possibile visitarci anche il sabato e la domenica su appuntamento. La Cantina dei F.lli Casetta si trova a Vezza d'Alba.

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