Dal 1965, la famiglia Zorzo propone la cucina tradizionale e creativa a base di pesce fresco, proveniente ogni giorno, dai porti di Chioggia, Ancona e Pescara. Piatti di pesce, cucinato e crudo, a pranzo e a cena, concepiti dallo chef dello Storione, Ivo Zorzo. Piatti semplici, strutturati e composti, preparati e rifiniti dal team. Essi vengono abbinati ad una carta vini di oltre 500 etichette italiane ed estere, studiata e proposta dalla sommelier Paola Dorigo. Creazioni di pasticceria e biscotteria.