Il Salumificio Val Rendena è un salumificio e prosciuttificio di Vigo Rendena, specializzato nella produzione propria, secondo lavorazione artigianale, di prodotti tipici delle zone del Trentin Carè Alto, Adamello, Presanella e Dolomiti del Brenta. Lesperienza di oltre 60 anni e lamore per la tradizione hanno reso possibile la produzione di una grande varietà di salumi dal gusto unico ed inconfondibile, con un rapporto qualità-prezzo attento alle esigenze del consumatore. Tra le tante specialità che il salumificio Val Rendena propone allingrosso, vi sono prosciutti, speck tirolesi, salami e cacciatorini, così come lardo e diverse varietà di pancetta(stufata, arrotolata, affumicata), salsicce piccanti , ma anche salumi esteri e specialità locali come carne salada, luganega e la pasta di Lucanica.