Il Viola Palace dispone di camere dotate di TV con canali satellitari e Mediaset Premium, accompagnate da servizi gratuiti quali la connessione internet ad alta velocità, aria condizionata e minibar ed alcune vantano anche un balcone.
La connessione Wi-Fi gratuita copre le aree comuni dell'Hotel Viola Palace, mentre nelle camere potrete usufruire sia di quella via cavo che di quella wireless.
L'hotel offre anche una sauna, un centro fitness e una terrazza solarium con vista sulle Isole Eolie.
Presso il ristorante L'Agave potrete gustare le specialità tradizionali siciliane e i classici della cucina italiana e, tra le specialità, i tipici piatti di pescestocco, interpretati ed elaborati nel rispetto della tradizione della cucina messinese (pescestocco all'insalata, arrostito e "a ghiotta"), gli antipasti di pesce marinato, il bauletto di acciughe, le linguine dello Stretto, il risotto allo zafferano con scampi, le caserecce alla Norma, gli involtini e la trancia di pesce spada alla messinese, il turbante di spigola con cuore di carciofo, gli involtini di mare, il semifreddo alle mandorle ed il sufflè di cioccolato.
I menu stagionali del Ristorante L'Agave sono accompagnati da una apprezzabile scelta di vini selezionati, anche al calice.
Il Viola Palace Hotel dista 500 metri dall'autostrada A20 Messina-Palermo e 25 km da Milazzo, da dove partono i traghetti per le Eolie.