Contrasto Viterbo

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Contrasto nasce dallidea di offrire unesperienza diversa da quella che ci si può aspettare a Viterbo. Ristorante situato nel centro storico della città, alle spalle del quartiere San Pellegrino, borgo medievale più grande dEuropa. Location che mantiene le caratteristiche del luogo ma con un arredo moderno a contrasto. Contrasti che troviamo anche nei piatti, cucina principalmente di pesce, con plateau di crudi di mare, pasta fatta in casa e anche piatti di terra. Grande attenzione alla materia prima e unottima carta vini dalle migliori bollicine italiane e francesi ai vini di tutta Italia. In estate si può godere di un dehor in una delle piazze più caratteristiche del centro storico.

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