Il Molino, a Viterbo in via Faul 12, riceve i propri clienti in un ambiente accogliente e familiare, situato vicino al centro storico. Qui potrete gustare piatti tipici della cucina locale, sfiziosi antipasti di terra con affettati e formaggi locali tra cui fantastiche mozzarelle di bufala, primi piatti con pasta fatta in casa e ottime zuppe, specialità di carne alla griglia, fritto misto e deliziosi dolci fatti in casa con ingredienti sani e genuini, il tutto accompagnato da una varia selezione di vini tipici locali e nazionali. Per gli amanti della pizza, Il Molino propone una vasta scelta di pizze cotte al forno a legna tra cui la vera e immancabile pizza napoletana che saprà deliziare anche i palati più esigenti. Il ristorante pizzeria propone ottima cucina di qualità a prezzi accessibili che variano da 20-30 euro. Il locale è chiuso il lunedì.