Med Fruit nasce dalla pluriennale esperienza dei produttori consociati, tra i quali l'azienda agricola Fratelli Dezio (1966), valido esempio di agricoltura moderna orientata alle produzioni orticole in serra, dotata di sistemi di coltivazione ad alto contenuto tecnologico con fertirrigazione e climatizzazione degli ambienti serra, interamente autorizzata e gestita da software di ultima generazione. Leader nella produzione e nella commercializzazione di ortaggi freschi, ed in particolare pomodoro(grappolo, ciliegino, ovale ecc., peperoni, melanzane, zucchine e cetrioli. Ha sede a Vittoria e dispone di uno stabilimento per lavorazione e confezionamento dei prodotti ortofrutticoli, nonchè di un ufficio tecnico-agronomo specializzato nella gestione e nel controllo dei cicli produttivi delle aziende consociate, secondo i disciplinari di produzione ed i programmi produttivi. Avvalendosi anche di una rete commerciale in grado di soddisfare la domanda di freschezza e qualità del consumatore italiano ed europeo. Da anni viene praticata la lotta per la difesa delle patologie delle piante, per abbassare al minimo l'utilizzo di fitofarmaci e per garantire una qualità superiore ai prodotti da commercializzare.