Questa casa rurale costruita a fine ‘800 dai conti veneziani Vanin e situata nell’antico Bosco della Serenissima in passato era stata affidata ai mezzadri che ne coltivavano i terreni circostanti. L’agriturismo Bosco del Falco è stato aperto nel marzo del 2001 da Elena e Paolo e si posiziona all’interno di un parco di 40.000 metri quadri nella meravigliosa cornice del Montello. Gode di una posizione privilegiata a pochi minuti dal centro di Volpago del Montello, che permette di immergersi totalmente nel relax e nell’atmosfera suggestiva che la natura circostante regala a questo posto e non meno importante di assaporare la cucina tipica del territorio. L’ambiente interno, così come l’esterno, sono stati ristrutturati nel 2001 nel rispetto degli ambienti architettonici originali. Questa azienda agricola rispetta in pieno la filosofia che i proprietari si sono posti: valorizzare la cucina e i prodotti locali, a chilometri zero, di origine certa, il loro impiego a tavola e l’adozione di uno stile di vita e di consumo più rispettoso dell’ambiente. Questa è la ragione per cui, insieme all’azienda agrituristica, è presente l’azienda agricola che si occupa dell’allevamento di animali ruspanti. Il parco esterno di 40.000 metri quadri garantisce una piena e suggestiva immersione nella natura grazie ai numerosi ulivi, al frutteto, alla vigna e all’allevamento di animali da cortile che rendono questa esperienza ancora più appagante. Insieme a esso lo spazio esterno si compone di una terrazza belvedere che, affacciandosi sul bellissimo panorama del Montello, permette l’organizzazione di rinfreschi suggestivi per tutti i tipi di cerimonie. È inoltre presente una dependence che offre, nella stagione più mite, la possibilità di organizzare feste e ricevimenti privati, resi ancora più speciali dall’affaccio diretto sul bosco dei castagni.