La famiglia Lazzarin con sede a Zevio, si dedica al commercio di prodotti ittici in particolare alla lavorazione dello stoccafisso. Lo stoccafisso(o stocco in alcune zone del sud-Italia) è merluzzo artico norvegese(Gadus morhua) conservato per essiccazione. L'essiccazione naturale è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi che si tramanda sin dai tempi di Carlo Magno(IX secolo). Attraverso vari tipi di lavorazione e selezionando le migliori qualità, siamo in grado di offrire lo stoccafisso bagnato, pressato e filettato. Lazzarin Paolo risulta quindi essere sinonimo di qualità e affidabilità nel campo del commercio dello stoccafisso.