Onder de naam Hergo "De slager met ´n koksmuts", zijn er op dit moment vier slagerijen. De slagerijen bevinden zich in Amstelveen, Buitenveldert, Rivierenbuurt en Amsterdam-Zuid en zijn absoluut een begrip in Amsterdam en omstreken. Door innovatief te denken heeft dit familie bedrijf, waar nu al de vierde generatie aan het hoofd staat, een plek verworven in het topsegment van slagerijen.