The Pancake Bakery is het oudste pannenkoekenhuis van Amsterdam, gevestigd sinds 1973 in een sfeervol 17e-eeuws VOC-pakhuis aan de Prinsengracht. Op steenworp afstand van het Anne Frank Huis serveert dit iconische restaurant ambachtelijke pannenkoeken en traditionele gerechten in een warme, huiselijke sfeer. Wereldwijd geliefd en lokaal geworteld, is The Pancake Bakery een unieke culinaire bestemming in het hart van de stad.